I Piatti

La cucina della Taverna di Via Stella propone piatti definiti poveri della tradizione culinaria veronese e limitrofa ma che oggi sono considerati piatti di lusso per la loro semplicità: pasta e fasoi, bigoli al sugo danatra o alle sarde, risotto allAmarone.

Si può inoltre assaggiare un ottimo Baccalà accompagnato alla polenta, il filetto di scottona ai ferri o ancora lanara col pien con polenta senza dimenticare gli ottimi formaggi della Lessinia, salumi come la soppressa casalina, la pancetta morbida da abbinare con la polenta, il Culatello di Zibello D.o.p., la culaccia e il lardo di colonnata.

Qualità Taverna di via Stella

Per terminare si può dare unocchiata ai dolci, tutti fatti con le nostre mani: torta alla ricotta, tiramisù, zaletti con il recioto, salame al cioccolato con il Barolo Chinato e tanti altri dolci tutti rigorosamente prodotti da noi.